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食材剩余老板發(fā)愁，菜品售罄顧客不干，餐廳食材精準(zhǔn)預(yù)估銷量怎么做？|餐飲界

頭條食材剩余老板發(fā)愁，菜品售罄顧客不干，餐廳食材精準(zhǔn)預(yù)估銷量怎么做？

營(yíng)業(yè)還沒結(jié)束就遇到菜品沽清，恐怕是餐廳最幸福也最煩惱的事情了。

劉暢 / 頭條 /2017-09-25

開一家餐廳到底要花多少錢？你該知道這幾條成本紅線|餐飲界

頭條開一家餐廳到底要花多少錢？你該知道這幾條成本紅線

無論對(duì)于準(zhǔn)備餐飲創(chuàng)業(yè)的小白或已經(jīng)在餐飲業(yè)廝殺的老板來說，餐廳經(jīng)營(yíng)的基本功都很重要。

白劉陽 / 頭條 /2017-09-25

做餐飲賺錢靠運(yùn)氣，不死靠努力，開倒兩家店后我用酸菜魚救活|餐飲界

頭條做餐飲賺錢靠運(yùn)氣，不死靠努力，開倒兩家店后我用酸菜魚救活

因?yàn)樽詭Ц呖土?，又催生出了像西少爺、棗糕王、宇宙卷餅這樣一批網(wǎng)紅餐飲品牌，這也使得五道口成為

王春玲 / 頭條 /2017-09-25

精品咖啡走進(jìn)杭州購(gòu)物中心 從小眾圈子走向大眾舞臺(tái)|餐飲界

頭條精品咖啡走進(jìn)杭州購(gòu)物中心 從小眾圈子走向大眾舞臺(tái)

清晨起床后一杯咖啡，工作閑暇時(shí)來一杯咖啡……在星巴克教育和培養(yǎng)中國(guó)的咖啡市場(chǎng)之后，作為舶來物

王迪慧 / 頭條 /2017-09-25

從四個(gè)角度星巴克為什么敢一個(gè)月餅賣60塊|餐飲界

頭條從四個(gè)角度星巴克為什么敢一個(gè)月餅賣60塊

星巴克只有一個(gè)，同樣月餅營(yíng)銷，他在產(chǎn)品、價(jià)格、渠道和營(yíng)銷上早已形成自己的一套體系，看清差距才

區(qū)銳強(qiáng) / 頭條 /2017-09-25

賣海鮮賣豬肉，互聯(lián)網(wǎng)巨頭為什么都想跟餐飲扯上關(guān)系？|餐飲界

頭條賣海鮮賣豬肉，互聯(lián)網(wǎng)巨頭為什么都想跟餐飲扯上關(guān)系？

9月16日，網(wǎng)易味央全國(guó)首家專柜正式入駐世紀(jì)聯(lián)華鯨選店，落戶杭州西湖文化廣場(chǎng)，僅僅1小時(shí)，專

高欽 / 頭條 /2017-09-25

外賣小哥疑因餐廳出餐慢 抄板磚拍昏店老板|餐飲界

頭條外賣小哥疑因餐廳出餐慢 抄板磚拍昏店老板

18日上午11時(shí)左右，位于濟(jì)南工業(yè)南路與開拓路交叉路口的一家麻辣香鍋餐館內(nèi)，疑因出餐慢一名外

齊魯網(wǎng) / 頭條 /2017-09-25

廉價(jià)烤腸的“真身”：2元一根幾乎沒肉 進(jìn)價(jià)更便宜|餐飲界

頭條廉價(jià)烤腸的“真身”：2元一根幾乎沒肉 進(jìn)價(jià)更便宜

烤腸外焦里嫩、香味四溢，是許多人鐘愛的小吃。不過這些看起來物美價(jià)廉的烤腸，里面到底用的是些什

江蘇廣播電視臺(tái) / 頭條 /2017-09-25

女子用餐廳盤子喂狗 店家砸碎所有餐具|餐飲界

頭條女子用餐廳盤子喂狗 店家砸碎所有餐具

市民小楊在外用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)鄰桌5旬阿姨正用餐廳的盤子給狗喂食，狗站在板凳上，阿姨就把碗里的飯夾到

無錫廣播電視臺(tái) / 頭條 /2017-09-25

長(zhǎng)春這家日料餐廳，大面積藍(lán)光籠罩的做法適合用餐嗎？|餐飲界

頭條長(zhǎng)春這家日料餐廳，大面積藍(lán)光籠罩的做法適合用餐嗎？

雪月花日本料理餐廳在長(zhǎng)春天富路與生態(tài)大街交口，雖然位置比較偏，但沖著“可能是長(zhǎng)春最好的日本自

胡瑩 / 頭條 /2017-09-24

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