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餐企采購(gòu)食用油需有采購(gòu)記錄 鼓勵(lì)餐飲從業(yè)者檢舉“潛規(guī)則”|餐飲界

頭條餐企采購(gòu)食用油需有采購(gòu)記錄 鼓勵(lì)餐飲從業(yè)者檢舉“潛規(guī)則”

餐企采購(gòu)食用油沒(méi)有采購(gòu)記錄?餐廚廢棄油脂處置情況不明?這些有可能造成“地溝油”流入餐廳的行為

陳沛 / 頭條 /2017-10-05

“后外賣時(shí)代”來(lái)臨！吳曉波談餐飲消費(fèi)升級(jí)|餐飲界

頭條“后外賣時(shí)代”來(lái)臨！吳曉波談餐飲消費(fèi)升級(jí)

根據(jù)艾瑞咨詢集團(tuán)提供的《2016-2017中國(guó)在線餐飲外賣市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，2016年中國(guó)

搜狐 / 頭條 /2017-10-05

咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營(yíng)業(yè)額？|餐飲界

頭條咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營(yíng)業(yè)額？

客流量與客人人均消費(fèi)額直接決定了營(yíng)業(yè)額的高低，所以要提高營(yíng)業(yè)額需要從提高咖啡廳客流量和提高客

新浪 / 頭條 /2017-10-05

拖欠廚師萬(wàn)元款餐廳被鎖門討債|餐飲界

頭條拖欠廚師萬(wàn)元款餐廳被鎖門討債

7月12日，長(zhǎng)沙天心區(qū)的愛(ài)味餐廳因拖欠兩名外包廚師1萬(wàn)多元貨款，被討債廚師連鎖兩次大門，如今

陳斌 / 頭條 /2017-10-04

咸寧一小伙酒后餐廳滋事 因情節(jié)惡劣被判刑|餐飲界

頭條咸寧一小伙酒后餐廳滋事 因情節(jié)惡劣被判刑

喝了酒，居然在餐廳鬧事，還動(dòng)手打人。一位嘉魚小伙因酒后滋事，近日被法院判刑一年二個(gè)月。

鄧丹 / 頭條 /2017-10-04

2017餓了么大數(shù)據(jù)發(fā)布，5大趨勢(shì)助你看破外賣市場(chǎng)迷局！|餐飲界

頭條2017餓了么大數(shù)據(jù)發(fā)布，5大趨勢(shì)助你看破外賣市場(chǎng)迷局！

2016年，餓了么平臺(tái)上的夜宵和下午茶交易額均實(shí)現(xiàn)了3倍以上增長(zhǎng)，增速高于午晚餐，消費(fèi)多元化

外賣頭條 / 頭條 /2017-10-04

從“無(wú)人餐廳”到“人工服務(wù)”，綠盒子蒸餃的生意經(jīng)|餐飲界

頭條從“無(wú)人餐廳”到“人工服務(wù)”，綠盒子蒸餃的生意經(jīng)

“綠盒子”品牌，成立于2011年，主打健康、天然的消費(fèi)理念，獨(dú)創(chuàng)“綠盒子”外賣包裝，憑借小小

餐鳴天下 / 頭條 /2017-10-04

肯德基、海底撈都在“變”，他們說(shuō)的品牌升級(jí)邏輯到底在哪里？|餐飲界

頭條肯德基、海底撈都在“變”，他們說(shuō)的品牌升級(jí)邏輯到底在哪里？

七月初，驚聞肯德基也加入了原諒套餐——變綠了，體驗(yàn)店K PRO不僅把logo由紅變綠，還開始

王秋怡 / 頭條 /2017-10-04

日售300元就不虧？無(wú)人便利店真能干掉傳統(tǒng)便利店嗎？|餐飲界

頭條日售300元就不虧？無(wú)人便利店真能干掉傳統(tǒng)便利店嗎？

巨頭的入局和融資的發(fā)生，讓無(wú)人便利店被視為資本市場(chǎng)自共享單車后的又一輪新風(fēng)口。

無(wú)冕財(cái)經(jīng) / 頭條 /2017-10-03

外賣商家學(xué)會(huì)這幾種漲價(jià)方式，避免客戶流失|餐飲界

頭條外賣商家學(xué)會(huì)這幾種漲價(jià)方式，避免客戶流失

很多外賣商家都有過(guò)這樣的經(jīng)歷：前期為了引流，采取全面低價(jià)的定價(jià)策略，還配合大幅度的打折促銷活

楊景文 / 頭條 /2017-10-03

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