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日本兩大餐飲連鎖王者教你如何一統(tǒng)江湖！|餐飲界

頭條日本兩大餐飲連鎖王者教你如何一統(tǒng)江湖！

決定勢(shì)力圈的3要素分別是“顧客 、功能、技術(shù)”，堅(jiān)定地設(shè)定品牌的“勢(shì)力圈”，贏得顧客的支持，

中日餐飲研究會(huì) / 頭條 /2017-10-07

為什么餐廳里面優(yōu)秀的員工，卻難成為優(yōu)秀管理者？|餐飲界

頭條為什么餐廳里面優(yōu)秀的員工，卻難成為優(yōu)秀管理者？

做普通員工是優(yōu)秀員工，但是一旦升職轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾碚撸瑓s很多餐飲人都做不好呢？為什么會(huì)有這樣的問題

哈佛商業(yè)評(píng)論 / 頭條 /2017-10-07

如何讓一家餐廳有不幼稚的童話色彩？看看黎巴嫩這家館子|餐飲界

頭條如何讓一家餐廳有不幼稚的童話色彩？看看黎巴嫩這家館子

黎巴嫩首都貝魯特被稱為“中東的小巴黎”，走過內(nèi)戰(zhàn)洗禮的 20 年后，它更被 Lonely P

胡瑩 / 頭條 /2017-10-07

想創(chuàng)業(yè)開一家網(wǎng)紅餐飲店？請(qǐng)把這份報(bào)告看完！|餐飲界

頭條想創(chuàng)業(yè)開一家網(wǎng)紅餐飲店？請(qǐng)把這份報(bào)告看完！

自從喜茶、鮑師傅一流冒出來之后，最近但凡碰見個(gè)做餐飲招商的，就說自己普通餐飲看不上，要招就要

光譜LightSpectrum / 頭條 /2017-10-06

報(bào)告顯示：美食廣場(chǎng)和餐廳正成為美國增長(zhǎng)最快的零售領(lǐng)域|餐飲界

頭條報(bào)告顯示：美食廣場(chǎng)和餐廳正成為美國增長(zhǎng)最快的零售領(lǐng)域

在美國，美食廣場(chǎng)和餐廳的數(shù)量極速增長(zhǎng)，成為增長(zhǎng)最快的零售領(lǐng)域。在過去6年內(nèi)，每年新增餐廳的數(shù)

阮煜琳 / 頭條 /2017-10-06

韓國人到底吃不吃得起肉？|餐飲界

頭條韓國人到底吃不吃得起肉？

牛肉并不是韓國人的奢侈品，不過是稀松平常的食材。

浪潮工作室 / 頭條 /2017-10-06

看完這個(gè)，誰還敢說餐飲行業(yè)門檻低！|餐飲界

頭條看完這個(gè)，誰還敢說餐飲行業(yè)門檻低！

看似“門檻最低”的背后，經(jīng)營(yíng)一個(gè)小吃店鋪需要經(jīng)歷哪些環(huán)節(jié)？一個(gè)成功的小吃店背后付出了多少的汗

老餐 / 頭條 /2017-10-06

為何日本餐飲業(yè)總是比中國快？|餐飲界

頭條為何日本餐飲業(yè)總是比中國快？

俗話說“民以食為天”，餐飲行業(yè)自古以來就備受歡迎。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)減速的環(huán)境下，國內(nèi)的

佚名 / 頭條 /2017-10-06

那些年被餐飲人誤解的“匠心”?。推蟊刈x|餐飲界

頭條那些年被餐飲人誤解的“匠心”?。推蟊刈x

近兩年，各行各業(yè)都在說匠心，尤其是餐飲業(yè)。很多人被匠人精神感動(dòng)，并因此受到鼓舞。

吳憨子 / 頭條 /2017-10-05

餐飲人的深夜食堂：宵夜小店能否成為下一個(gè)風(fēng)口？|餐飲界

頭條餐飲人的深夜食堂：宵夜小店能否成為下一個(gè)風(fēng)口？

近日，根據(jù)同名日劇改編的電視劇作品，中國版《深夜食堂》開播，可謂是一石激起千層浪。

先之IHMA / 頭條 /2017-10-05

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