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運(yùn)營(yíng)成本蹭蹭蹭往上漲，餐廳如何漲價(jià)才不讓顧客反感？|餐飲界

頭條運(yùn)營(yíng)成本蹭蹭蹭往上漲，餐廳如何漲價(jià)才不讓顧客反感？

在運(yùn)營(yíng)成本不斷上漲的今天，漲價(jià)是餐廳提高客單價(jià)和營(yíng)收最直接的方式。但大多數(shù)的餐廳并不敢隨意漲

呂植 / 頭條 /2017-10-13

前廳后廚這樣配合才不掉鏈子，回頭客才會(huì)更多！|餐飲界

頭條前廳后廚這樣配合才不掉鏈子，回頭客才會(huì)更多！

前廳后廚就是一個(gè)整體，團(tuán)隊(duì)之間只有互相協(xié)助才能帶給顧客最好的用餐體驗(yàn)。

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-12

餐廳前臺(tái)菜單設(shè)計(jì)得好，顧客抬頭就會(huì)點(diǎn)單|餐飲界

頭條餐廳前臺(tái)菜單設(shè)計(jì)得好，顧客抬頭就會(huì)點(diǎn)單

每家餐廳都需要菜單，大店的菜單做得精致大氣，拿在手上分量十足。但是作為一些主打小而美或者文藝

造店 / 頭條 /2017-10-12

第一次創(chuàng)業(yè)失敗后，他3年磨一劍，讓驢肉火燒今年大火！|餐飲界

頭條第一次創(chuàng)業(yè)失敗后，他3年磨一劍，讓驢肉火燒今年大火！

繼西少爺?shù)娜鈯A饃、桃園眷村的豆?jié){油條、許小樹的麻辣燙之后，一個(gè)名叫倔驢幫的驢肉火燒殺了出來(lái)。

邵大碗 / 頭條 /2017-10-12

開餐廳，我該選什么樣的供應(yīng)商才靠譜？|餐飲界

頭條開餐廳，我該選什么樣的供應(yīng)商才靠譜？

有實(shí)力的餐企直接管理自己的供應(yīng)商，而更多的中小餐企需要對(duì)接、考察。我們走訪了信良記等供應(yīng)鏈企

韋柳坤 / 頭條 /2017-10-12

在你喝下去之前，奶茶們都是“薛定諤的七分甜”|餐飲界

頭條在你喝下去之前，奶茶們都是“薛定諤的七分甜”

每次喝奶茶時(shí)，看到店員滿臉笑容地向我提出這個(gè)問(wèn)題，我都十分驚恐：“天哪，我上次要的七分甜和上

楊彎彎 / 頭條 /2017-10-12

未來(lái)智能餐廳來(lái)了！無(wú)感支付或?qū)⒆钕瘸涩F(xiàn)實(shí)|餐飲界

頭條未來(lái)智能餐廳來(lái)了！無(wú)感支付或?qū)⒆钕瘸涩F(xiàn)實(shí)

這是一家神奇的餐廳，忙碌的餐廳，卻沒(méi)有忙碌的服務(wù)員。入座后，顧客在智能餐桌比比劃劃就點(diǎn)好了菜

參某 / 頭條 /2017-10-12

如何開一家公益性餐廳？這家女子監(jiān)獄餐廳是這樣做的|餐飲界

頭條如何開一家公益性餐廳？這家女子監(jiān)獄餐廳是這樣做的

在哥倫比亞有一所女子監(jiān)獄，囚犯?jìng)冊(cè)诒O(jiān)獄里開了一家餐廳，不僅廣受獄友們的歡迎，還吸引著高墻外的

國(guó)際狗仔 / 頭條 /2017-10-12

為什么那些“為了女朋友”的餐飲人全都成功了？|餐飲界

頭條為什么那些“為了女朋友”的餐飲人全都成功了？

當(dāng)我們聽過(guò)許多“為了女朋友”餐飲創(chuàng)業(yè)的故事后，突然發(fā)現(xiàn)，“女人”這個(gè)詞對(duì)于創(chuàng)業(yè)成功的巨大意義

王建萍 / 頭條 /2017-10-12

門店形象升級(jí)后，沙縣小吃離“中國(guó)版麥當(dāng)勞”還有多遠(yuǎn)？|餐飲界

頭條門店形象升級(jí)后，沙縣小吃離“中國(guó)版麥當(dāng)勞”還有多遠(yuǎn)？

沙縣小吃很早就喊過(guò)要做中國(guó)麥當(dāng)勞這一口號(hào)，一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，6年前就開始謀求上市，但上市之路也不

焦逸夢(mèng) / 頭條 /2017-10-12

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