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餐飲“經(jīng)典”模式？其實(shí)是個大坑！|餐飲界

頭條餐飲“經(jīng)典”模式？其實(shí)是個大坑！

餐飲行業(yè)，被譽(yù)為不會衰落的行業(yè)，大家都知道餐飲行業(yè)的市場依然是一篇廣闊，然而，成也蕭何敗也蕭

Candy / 頭條 /2017-10-16

論“挑事”，我只服漢堡王！畫風(fēng)清奇，一生只搞麥當(dāng)勞|餐飲界

頭條論“挑事”，我只服漢堡王！畫風(fēng)清奇，一生只搞麥當(dāng)勞

漢堡王很會“搞事情”，這也正是市場競爭的殘酷。老大都想江山永固，所以不斷推陳出新，沉淀品牌影

囧囧 / 頭條 /2017-10-15

黑作坊肉流入北京市場 食藥監(jiān)局啟動調(diào)查|餐飲界

頭條黑作坊肉流入北京市場 食藥監(jiān)局啟動調(diào)查

通州小營村一處冷庫將進(jìn)口冷凍豬頭賣給北京多個郊區(qū)黑作坊，其中通州神仙村的一個黑作坊將進(jìn)口豬頭

新京報 / 頭條 /2017-10-15

還在朋友圈招人？麥當(dāng)勞、優(yōu)衣庫、海底撈這樣培養(yǎng)店長！|餐飲界

頭條還在朋友圈招人？麥當(dāng)勞、優(yōu)衣庫、海底撈這樣培養(yǎng)店長！

所謂“開店靠老板，掙錢靠店長?！钡觊L的重要性不言而喻。朋友圈里招聘店長的“小廣告”就從來沒有

于德浩 / 頭條 /2017-10-15

讓員工有干勁，餐飲老板最應(yīng)該干好這兩件事|餐飲界

頭條讓員工有干勁，餐飲老板最應(yīng)該干好這兩件事

員工沒有干勁，這就會導(dǎo)致整個團(tuán)隊沒有干勁，企業(yè)沒有活力。那么，如何讓你餐廳里的員工充滿干勁與

勇哥講職場 / 頭條 /2017-10-15

做外賣這幾個細(xì)節(jié)一定要注意，倒閉或東山再起就看它了|餐飲界

頭條做外賣這幾個細(xì)節(jié)一定要注意，倒閉或東山再起就看它了

根據(jù)外賣平臺的規(guī)則,顧客下單3分鐘后取消訂單，商家可以拒絕退款。也就是顧客合理取消訂單的時間

安神 / 頭條 /2017-10-15

發(fā)獎金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛

用工荒，招聘難，是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說這是因?yàn)楹芏嗳艘蟾撸谕颠^高。但是為什

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-14

客源流失營業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營秘密|餐飲界

頭條客源流失營業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營秘密

當(dāng)毗鄰的大型建材綜合市場突然關(guān)閉，在面臨失去30%的客源情況下，餐廳如何能夠保證營業(yè)額不下滑

參某 / 頭條 /2017-10-14

知識庫｜史上最全鵝肝知識，餐飲人趕緊收藏！|餐飲界

頭條知識庫｜史上最全鵝肝知識，餐飲人趕緊收藏！

鵝肝、魚子醬和松露并稱為“世界三大珍饈”，其中鵝肝就被美食家尊為是世界三大美味之首。今天紅餐

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-10-14

咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營業(yè)額？|餐飲界

頭條咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營業(yè)額？

客流量與客人人均消費(fèi)額直接決定了營業(yè)額的高低，所以要提高營業(yè)額需要從提高咖啡廳客流量和提高客

新浪 / 頭條 /2017-10-14

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