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餐飲人的深夜食堂：宵夜小店能否成為下一個(gè)風(fēng)口？|餐飲界

頭條餐飲人的深夜食堂：宵夜小店能否成為下一個(gè)風(fēng)口？

近日，根據(jù)同名日劇改編的電視劇作品，中國(guó)版《深夜食堂》開播，可謂是一石激起千層浪。

先之IHMA / 頭條 /2017-09-10

餐企采購(gòu)食用油需有采購(gòu)記錄 鼓勵(lì)餐飲從業(yè)者檢舉“潛規(guī)則”|餐飲界

頭條餐企采購(gòu)食用油需有采購(gòu)記錄 鼓勵(lì)餐飲從業(yè)者檢舉“潛規(guī)則”

餐企采購(gòu)食用油沒有采購(gòu)記錄?餐廚廢棄油脂處置情況不明?這些有可能造成“地溝油”流入餐廳的行為

陳沛 / 頭條 /2017-09-10

“后外賣時(shí)代”來臨！吳曉波談餐飲消費(fèi)升級(jí)|餐飲界

頭條“后外賣時(shí)代”來臨！吳曉波談餐飲消費(fèi)升級(jí)

根據(jù)艾瑞咨詢集團(tuán)提供的《2016-2017中國(guó)在線餐飲外賣市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，2016年中國(guó)

搜狐 / 頭條 /2017-09-10

咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營(yíng)業(yè)額？|餐飲界

頭條咖啡不比奶茶火，如何提高咖啡廳的營(yíng)業(yè)額？

客流量與客人人均消費(fèi)額直接決定了營(yíng)業(yè)額的高低，所以要提高營(yíng)業(yè)額需要從提高咖啡廳客流量和提高客

新浪 / 頭條 /2017-09-10

咸寧一小伙酒后餐廳滋事 因情節(jié)惡劣被判刑|餐飲界

頭條咸寧一小伙酒后餐廳滋事 因情節(jié)惡劣被判刑

喝了酒，居然在餐廳鬧事，還動(dòng)手打人。一位嘉魚小伙因酒后滋事，近日被法院判刑一年二個(gè)月。

鄧丹 / 頭條 /2017-09-09

知識(shí)庫｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！|餐飲界

頭條知識(shí)庫｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！

鵝肝、魚子醬和松露并稱為“世界三大珍饈”，其中鵝肝就被美食家尊為是世界三大美味之首。今天紅餐

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-09-09

餐廳服務(wù)員下班時(shí)摔傷致殘 經(jīng)營(yíng)者及餐廳被判賠7萬余元|餐飲界

頭條餐廳服務(wù)員下班時(shí)摔傷致殘 經(jīng)營(yíng)者及餐廳被判賠7萬余元

在被人社部門駁回工傷申請(qǐng)后，阿榮去年1 月起訴到法院維權(quán)，索賠醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、殘疾賠償金等合

張房耿 / 頭條 /2017-09-09

用無人機(jī)空投送餐，百年老店也走時(shí)髦路！|餐飲界

頭條用無人機(jī)空投送餐，百年老店也走時(shí)髦路！

如今最快速的交通工具就數(shù)天上飛的了，陸地上再快的車一遇上堵車也只有乖乖的等著，在很多大型餐飲

餐飲創(chuàng)投圈 / 頭條 /2017-09-09

客源流失營(yíng)業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營(yíng)秘密|餐飲界

頭條客源流失營(yíng)業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營(yíng)秘密

當(dāng)毗鄰的大型建材綜合市場(chǎng)突然關(guān)閉，在面臨失去30%的客源情況下，餐廳如何能夠保證營(yíng)業(yè)額不下滑

參某 / 頭條 /2017-09-09

韓國(guó)人到底吃不吃得起肉？|餐飲界

頭條韓國(guó)人到底吃不吃得起肉？

牛肉并不是韓國(guó)人的奢侈品，不過是稀松平常的食材。

浪潮工作室 / 頭條 /2017-09-08

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