2025年5月19日至21日，英國(guó)農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會(huì)（Agricultural and Horticultural Development Board，以下簡(jiǎn)稱“AHDB”）攜手英國(guó)領(lǐng)先豬肉生產(chǎn)商，亮相在上海新國(guó)際博覽中心舉辦的2025年SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)。此次展會(huì)匯聚全球4,500家參展商及超過(guò)15萬(wàn)名食品行業(yè)專業(yè)人士，是亞洲最具影響力的行業(yè)平臺(tái)之一。

AHDB在本屆展會(huì)中設(shè)立展位于E5館C006號(hào)，集中展示英國(guó)豬肉行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)與可持續(xù)發(fā)展理念。聯(lián)合參展的四家企業(yè)攜旗下明星產(chǎn)品共同亮相，展位現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有烹飪展示環(huán)節(jié)，預(yù)計(jì)將展出英國(guó)風(fēng)味豬頸肉、豬腹肉等多個(gè)部位產(chǎn)品，帶領(lǐng)與會(huì)嘉賓沉浸式體驗(yàn)英國(guó)豬肉的鮮香口感與多樣食用方式。

此次集體亮相不僅展示了英國(guó)豬肉卓越的生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品品質(zhì)，也再次印證了AHDB長(zhǎng)期深耕中國(guó)市場(chǎng)、推動(dòng)中英食品貿(mào)易合作的承諾。

堅(jiān)守質(zhì)量、安全與可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn) 英國(guó)豬肉贏得中國(guó)市場(chǎng)青睞

英國(guó)豬肉在全球市場(chǎng)久負(fù)盛名，其核心競(jìng)爭(zhēng)力源于高度透明和可追溯的供應(yīng)鏈體系。約40%的英國(guó)母豬在自然開放環(huán)境中自由放養(yǎng)，結(jié)合溫帶氣候與優(yōu)質(zhì)飼料，為豬群健康成長(zhǎng)提供了理想條件。此外，英國(guó)引以為傲的“紅色拖拉機(jī)”認(rèn)證體系貫穿從飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰到加工包裝的每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保動(dòng)物福利、食品安全、環(huán)境保護(hù)與產(chǎn)品可追溯性等方面均達(dá)到甚至超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

2024年，英國(guó)豬肉產(chǎn)量達(dá)96.08萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)近4%。其中出口至中國(guó)的豬肉總量為12.01萬(wàn)噸，中國(guó)依然是英國(guó)最重要的出口市場(chǎng)之一。這一成績(jī)的取得不僅得益于產(chǎn)品本身的高質(zhì)量，也體現(xiàn)了中英之間長(zhǎng)期互信、互利、共贏的貿(mào)易合作基礎(chǔ)。

隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)肉類、健康飲食理念的重視不斷提升，英國(guó)豬肉憑借低脂、高蛋白、無(wú)抗生素殘留等特點(diǎn)，在中國(guó)市場(chǎng)贏得越來(lái)越多青睞。AHDB正通過(guò)持續(xù)的市場(chǎng)投入與品牌推廣，加深中國(guó)消費(fèi)者對(duì)英國(guó)豬肉優(yōu)勢(shì)的認(rèn)知，并加強(qiáng)與本地企業(yè)在貿(mào)易、加工、分銷等層面的交流與合作，持續(xù)拓展市場(chǎng)影響力。

英國(guó)豬肉答謝晚宴：深化交流，匯聚共識(shí)

AHDB國(guó)際貿(mào)易發(fā)展部部長(zhǎng)周南森（Jonathan Eckley）現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言

英國(guó)駐華貿(mào)易副使節(jié)施睿耀先生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言

北愛爾蘭投資促進(jìn)署中國(guó)區(qū)總監(jiān)習(xí)摩爾先生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言

在展會(huì)期間，AHDB于5月19日晚在上海和平飯店舉行英國(guó)肉類答謝晚宴，邀請(qǐng)來(lái)自英國(guó)與中國(guó)的行業(yè)代表、合作伙伴及媒體嘉賓共襄盛舉。晚宴現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置多道以英國(guó)豬肉為核心食材的創(chuàng)新菜品，讓與會(huì)嘉賓在品味美食的同時(shí)深入了解英國(guó)豬肉背后的故事。

多年來(lái)，AHDB持續(xù)為英國(guó)豬肉出口企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展搭建橋梁，晚宴亦成為中英雙方深化交流、凝聚合作共識(shí)的重要場(chǎng)合。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，不僅體現(xiàn)了英國(guó)食品行業(yè)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的高度重視，也彰顯出雙方在食品領(lǐng)域合作的巨大潛力與廣闊前景。

未來(lái)，AHDB將繼續(xù)參與中國(guó)境內(nèi)的重要行業(yè)展會(huì)，持續(xù)推廣英國(guó)豬肉的獨(dú)特價(jià)值與產(chǎn)業(yè)信任體系，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多安全、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)的英國(guó)產(chǎn)肉產(chǎn)品。

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英國(guó)農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會(huì)（AHDB）是一家由農(nóng)民、種植者及供應(yīng)鏈其他參與者共同資助的法定機(jī)構(gòu)，旨在推動(dòng)英國(guó)農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)在全球市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與商業(yè)成功。AHDB致力于通過(guò)行業(yè)研究、技術(shù)推廣與市場(chǎng)開拓，支持英國(guó)食品產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)贏得更廣闊的發(fā)展空間。