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蘭州VS青海的拉面之爭正酣，蘭州拉面路在何方？|餐飲界

頭條蘭州VS青海的拉面之爭正酣，蘭州拉面路在何方？

蘭州拉面的兩極分化，交織著兩個省份的糾葛。而真正意義上的蘭州牛肉拉面，目前正處在連鎖擴(kuò)張最好

周蕾 / 頭條 /2016-07-24

新美大“相親”牽手華潤，臺游覽車示范實力“坑自己”| 餐旅大事件26期|餐飲界

頭條新美大“相親”牽手華潤，臺游覽車示范實力“坑自己”| 餐旅大事件26期

每周餐旅新變化，重要商機(jī)不可失。本周餐旅大事件為您逐一盤點！

小諾 / 頭條 /2016-07-24

德克士靠什么打贏餐飲業(yè)品質(zhì)和服務(wù)的硬仗？ | 深度|餐飲界

頭條德克士靠什么打贏餐飲業(yè)品質(zhì)和服務(wù)的硬仗？ | 深度

看似乘上互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)的德克士，其實把更多的努力投入在了摸索背后的生意經(jīng)上。

參某 / 頭條 /2016-07-23

在線訂餐與私廚的火熱，帶來“互聯(lián)網(wǎng)出行+美食”4大新機(jī)遇|餐飲界

頭條在線訂餐與私廚的火熱，帶來“互聯(lián)網(wǎng)出行+美食”4大新機(jī)遇

隨著外賣、私廚等美食app的普及，人們的下廚行為已經(jīng)發(fā)生了極大的改變。

企鵝智酷·真象 / 頭條 /2016-07-23

3大“傻子”餐廳透露出的餐飲經(jīng)營大智慧！| 案例|餐飲界

頭條3大“傻子”餐廳透露出的餐飲經(jīng)營大智慧！| 案例

雖說“無奸不商”，但是有時候老實人的“傻子經(jīng)營方法”也能帶來意想不到的收獲。

佚名 / 頭條 /2016-07-22

三維思考：從酸菜魚進(jìn)化，看傳統(tǒng)菜系的變革線索|餐飲界

頭條三維思考：從酸菜魚進(jìn)化，看傳統(tǒng)菜系的變革線索

表面上是一道菜或者一個爆款的產(chǎn)生，其實最重要的變化還是來自消費者，特別是年輕一代的消費心智變

王鹿鹿 / 頭條 /2016-07-22

麥當(dāng)勞與國家開放大學(xué)攜手打造“麥當(dāng)勞圓夢大學(xué)”計劃|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞與國家開放大學(xué)攜手打造“麥當(dāng)勞圓夢大學(xué)”計劃

昨日，麥當(dāng)勞中國公司與國家開放大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作項目。

紅餐君 / 頭條 /2016-07-22

2016二季度最受歡迎的餐飲品牌top50排行榜|餐飲界

頭條2016二季度最受歡迎的餐飲品牌top50排行榜

2016年，餐飲仍是零售市場的主力軍，然而，并非所有品牌都能夠成功走進(jìn)消費者的心里。

佚名 / 頭條 /2016-07-22

體驗即營銷！星巴克如何憑借體驗文化提升品牌格調(diào)？| 營銷|餐飲界

頭條體驗即營銷！星巴克如何憑借體驗文化提升品牌格調(diào)？| 營銷

體驗屬于產(chǎn)品范疇，而把體驗做成文化，就升華到品牌層級；品牌文化是品牌塑造的重要部分，從產(chǎn)品到

佚名 / 頭條 /2016-07-21

餐廳如何實現(xiàn)員工一崗多能？|餐飲界

頭條餐廳如何實現(xiàn)員工一崗多能？

所有的餐廳都需要一崗多能，一崗多能不僅能減少人工，更可以在忙時解燃眉之急來補位，如何才能合理

微海咨詢 / 頭條 /2016-07-21

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