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打造“白粉級”餐飲爆品，這個品類讓他一年瘋賣4個億|餐飲界

頭條打造“白粉級”餐飲爆品，這個品類讓他一年瘋賣4個億

“麻小外賣”，知名餐飲品牌麻辣誘惑的一項全新O2O業(yè)務(wù)，2014年6月推出，核心產(chǎn)品就是麻辣

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2016-12-27

宜家餐廳做得不錯 無印良品能把咖啡館開好嗎？|餐飲界

頭條宜家餐廳做得不錯 無印良品能把咖啡館開好嗎？

如果宜家有張暢銷產(chǎn)品榜單，常居第一名的大概是出口處每支一元錢的甜筒，而第二名是樓頂餐廳的瑞典

張悅 / 頭條 /2016-12-27

知識庫｜年飯將近，餐廳菜品要“臘”樣升級！|餐飲界

頭條知識庫｜年飯將近，餐廳菜品要“臘”樣升級！

冬至剛過，數(shù)九開始。臘味香氣夠，年味重，價格適中，耐儲存。是很多餐廳不會錯過的首選烹飪食材。

陸照鄰 / 頭條 /2016-12-27

搶占先機絕不做餐飲品類No.2|餐飲界

頭條搶占先機絕不做餐飲品類No.2

2016漸行漸遠，留戀與否亦然無法停留在昨天，回望過去的一年，幾多歡喜幾多愁。顯然接下來的2

田源 / 頭條 /2016-12-27

90后的海底撈？看二人鍋梁靜怎樣征服年輕人|餐飲界

頭條90后的海底撈？看二人鍋梁靜怎樣征服年輕人

二人鍋是一家鮮明定位在年輕人的餐飲品牌，主打“韓風(fēng)潮流的首爾星派火鍋”這一細分領(lǐng)域，在短短三

文哥 / 頭條 /2016-12-27

過年“回家潮”，餐廳如何和員工說“我需要你”?|餐飲界

頭條過年“回家潮”，餐廳如何和員工說“我需要你”?

馬上迎來春節(jié)，不少餐廳出現(xiàn)員工或辭職或休假回家的現(xiàn)象，老板們開始憂心忡忡。

袁睿 / 頭條 /2016-12-27

“純種”的日本壽司來了，“混搭”的中式壽司怎么辦？|餐飲界

頭條“純種”的日本壽司來了，“混搭”的中式壽司怎么辦？

日媒稱，在中國，回轉(zhuǎn)壽司的人氣與日俱增。雖然從古至今中國人都抗拒食用生食，但作為健康食品的日

佚名 / 頭條 /2016-12-26

12月28日，蠔門九式“千人蠔宴”將引爆鵬城品蠔熱情！|餐飲界

頭條12月28日，蠔門九式“千人蠔宴”將引爆鵬城品蠔熱情！

臨近歲末，正是吃蠔的好時節(jié)。12月28日，國內(nèi)首家蠔主題餐廳深圳蠔門九式將舉辦一年一度的“千

參某 / 頭條 /2016-12-26

黃太吉之失：是營銷錯了？品類錯了？還是都錯了？|餐飲界

頭條黃太吉之失：是營銷錯了？品類錯了？還是都錯了？

木心用來分析人性乃至神性的一個公式特別有意思，那就是“知名度來自誤解”，他說沒有足夠的誤解，

小澤 / 頭條 /2016-12-26

主題餐廳別拘束了，看看“70后飯吧”怎樣搞定90后|餐飲界

頭條主題餐廳別拘束了，看看“70后飯吧”怎樣搞定90后

對于如今的年輕群體，新穎和趣味性是吸引客源的兩個必要因素。消費者去餐館不僅僅是為了吃喝，更是

食小宇 / 頭條 /2016-12-26

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