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餐廳+酒吧+游戲廳+賽事直播，這家混搭餐廳“瘋賺”背后的邏輯 | 優(yōu)評(píng)|餐飲界

頭條餐廳+酒吧+游戲廳+賽事直播，這家混搭餐廳“瘋賺”背后的邏輯 | 優(yōu)評(píng)

我們傳統(tǒng)印象中餐廳就是吃飯的地方，吃飯是餐廳最重要的職能。而近年來，我們身邊開始出現(xiàn)一大波“

Eddy / 頭條 /2017-12-07

餐飲業(yè)的“老干媽”：17年不融資不加盟不打廣告，500多家店全直營(yíng)！|餐飲界

頭條餐飲業(yè)的“老干媽”：17年不融資不加盟不打廣告，500多家店全直營(yíng)！

在速生速死、活過3年就算“老品牌”的當(dāng)下餐飲業(yè)，埋頭深耕17年，把一碗米線賣到全國(guó)23個(gè)省、

王艷艷 / 頭條 /2017-12-07

餐廳連虧6年被逼上絕路，她用三招挽救了這家注定要賠本的店！|餐飲界

頭條餐廳連虧6年被逼上絕路，她用三招挽救了這家注定要賠本的店！

在接下這個(gè)600個(gè)餐位的酒店中餐廳之前，她從未接觸過餐飲，運(yùn)營(yíng)餐廳的六年時(shí)間里亂撞碰壁，用了

/ 頭條 /2017-12-07

“流氓”餐廳靠6毛錢串串，日流水近4萬|餐飲界

頭條“流氓”餐廳靠6毛錢串串，日流水近4萬

只賣6毛錢一串，210平日營(yíng)業(yè)額近4萬元？

王春玲 / 頭條 /2017-12-07

你以為做外賣就可以不用選址了？|餐飲界

頭條你以為做外賣就可以不用選址了？

不同于傳統(tǒng)堂食餐廳，外賣餐廳對(duì)地段、店鋪面積、裝修不再有嚴(yán)苛的要求。主打外賣的餐廳也因此接連

/ 頭條 /2017-12-07

開業(yè)月流水20多萬，從年開店4家到15家，快速擴(kuò)張靠什么？|餐飲界

頭條開業(yè)月流水20多萬，從年開店4家到15家，快速擴(kuò)張靠什么？

在創(chuàng)立“仔皇煲”之前，薛國(guó)巍創(chuàng)業(yè)三次，比如老家肉餅、一品三笑快餐品牌都出自他手。2012年，

/ 頭條 /2017-12-07

到底拿不拿資本的錢？餐飲人有7個(gè)心里癢癢 | 咖評(píng)|餐飲界

頭條到底拿不拿資本的錢？餐飲人有7個(gè)心里癢癢 | 咖評(píng)

話說2014-2017年，一邊是各類“資本是美女還是野獸”的討論，一邊是餐飲與資本的不斷聯(lián)姻

吳憨子 / 頭條 /2017-12-06

西貝試水外賣店，賈國(guó)龍這次能否實(shí)現(xiàn)數(shù)萬員工的“小老板夢(mèng)”？|餐飲界

頭條西貝試水外賣店，賈國(guó)龍這次能否實(shí)現(xiàn)數(shù)萬員工的“小老板夢(mèng)”？

西貝訂單太多，只是想開外賣店來分擔(dān)分擔(dān)

安神、八球 / 頭條 /2017-12-06

讓你把一盤番茄炒蛋賣300元，你會(huì)怎么做？|餐飲界

頭條讓你把一盤番茄炒蛋賣300元，你會(huì)怎么做？

如何把一款產(chǎn)品賣出高價(jià)？為什么我勸你把產(chǎn)品的價(jià)格定得足夠高？“便宜貨”如何打造品牌價(jià)值？

小云子 / 頭條 /2017-12-06

為什么海底撈不在重慶開分店？|餐飲界

頭條為什么海底撈不在重慶開分店？

說起火鍋，重慶和海底撈肯定是少不了的。 重慶的火鍋早就成了這座城市的一張名片，當(dāng)?shù)厝顺曰疱亷?/p>

/ 頭條 /2017-12-06

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