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冬季奶茶店排隊減少?但你更應該思考“排隊”問題!|餐飲界

頭條冬季奶茶店排隊減少?但你更應該思考“排隊”問題!

排長隊的體驗一定很糟糕嗎?如何減少顧客的不適感?

/ 頭條 /2017-12-17

5大引流秘訣,讓顧客看一眼就進店!|餐飲界

頭條5大引流秘訣,讓顧客看一眼就進店!

流量既是餐飲店的第一競爭力,也是第一道“生死線”。

/ 頭條 /2017-12-16

優(yōu)秀的店長,每天必問自己三個問題!|餐飲界

頭條優(yōu)秀的店長,每天必問自己三個問題!

企業(yè)的層層培訓中,對基層員工影響最大的就是店長。

1695期 / 頭條 /2017-12-16

看一眼就讓顧客把持不住,竟是因為一份菜單!|餐飲界

頭條看一眼就讓顧客把持不住,竟是因為一份菜單!

不管顧客去到那個餐館,都會問:“你家的特色招牌菜是什么?”

/ 頭條 /2017-12-16

華南虎:未來五年,如何分得餐飲紅利一杯羹?|餐飲界

頭條華南虎:未來五年,如何分得餐飲紅利一杯羹?

未來五年,如何分得餐飲紅利一杯羹

/ 頭條 /2017-12-16

“未來餐廳”之戰(zhàn):麥當勞肯德基德克士都在布什么局?|餐飲界

頭條“未來餐廳”之戰(zhàn):麥當勞肯德基德克士都在布什么局?

觸屏餐桌、刷臉支付、聲控取餐、跨界概念店,在即將過去的2017年里,肯德基、麥當勞、德克士們

/ 頭條 /2017-12-16

從一部人類餐飲進化史,摸點投資邏輯 | 咖評|餐飲界

頭條從一部人類餐飲進化史,摸點投資邏輯 | 咖評

《人類簡史》是群眾基礎和口碑都雙高的一部十分了不起的作品,雖然憨子不知道大家都是從什么樣的角

/ 頭條 /2017-12-15

2017消費數(shù)據(jù)大盤點,展望2018年餐飲發(fā)展10大趨勢|餐飲界

頭條2017消費數(shù)據(jù)大盤點,展望2018年餐飲發(fā)展10大趨勢

近日,中國餐飲產(chǎn)業(yè)研究院院長、中國餐飲大數(shù)據(jù)研究中心主任吳堅發(fā)布了“2017年度餐飲大數(shù)據(jù)白

/ 頭條 /2017-12-15

網(wǎng)紅餐廳被索賠29萬!只因一個“熊孩子”……|餐飲界

頭條網(wǎng)紅餐廳被索賠29萬!只因一個“熊孩子”……

最近,上海網(wǎng)紅餐廳哥老官因一起男童燙傷事件,被家屬索賠29萬。

/ 頭條 /2017-12-15

餐廳搞定80、90后顧客群的20條實戰(zhàn)真經(jīng)|餐飲界

頭條餐廳搞定80、90后顧客群的20條實戰(zhàn)真經(jīng)

80、90后成為餐飲消費的主力軍,然而你了解他們的消費習慣么?本文梳理25條對年輕人餐飲消費

/ 頭條 /2017-12-15

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