頭條
-
-
頭條麥當勞產品研發(fā)五宗罪
研發(fā)的目標是在最短的時間內把握復雜的市場/用戶需求，確定產品的基本要求---價值、可行性、傳
阮志勇 / 頭條 /2016-03-14
-
-
頭條一小時不比三十分鐘長
前幾日，參某偶然看到一本多年前的日本漫畫，里面的一個餐飲故事，或者說理論深深地吸引了我。
Joyce / 頭條 /2016-03-14
-
-
頭條脫離標準化，必勝客要以“more”的改變俘獲人心
菜單跟別家不同，咖啡是吧臺手打，還有那餐墊、餐盤也充滿著小心思。 熟悉的必勝客突然變得陌生
尹天琦 / 頭條 /2016-03-13
-
-
頭條破解小肥羊、永和大王、真功夫中餐標準化管理的難題
長期以來，標準化問題都是阻礙中餐發(fā)展的最大絆腳石。而反觀麥當勞、星巴克等洋餐企，它們成功的共
湘菜雜志 / 頭條 /2016-03-13
-
-
頭條特色餐飲產業(yè)化維艱：標準化特許經營是必過的“砍兒”
關于“熱”，通常有多種理解，可以是悶熱、燥熱，也可以是熱情、火熱。這種多變而又有些復雜的情緒
陳一昀 孫瑞麗 / 頭條 /2016-03-13
-
-
頭條慶豐包子，傳統(tǒng)品牌的標準化變革之路
7月16日，北京慶豐包子鋪總經理高文慧在接受北京商報記者專訪時，首次披露了慶豐未來五年的發(fā)展
高文慧 / 頭條 /2016-03-13
-
-
頭條餐飲業(yè)沖刺5萬億元銷售額
三年前，“國八條”的出臺倒逼餐飲業(yè)進行了一系列調整、創(chuàng)新，如今，一個結構基本合理的供給側恰好
徐慧 / 頭條 /2016-03-13
-
-
頭條【經營】餐廳生意不好？看看你有沒有做錯這9大法
在餐廳生意不好的時候，我們可能會思考是不是該降價，給店鋪做做促銷活動，或者干脆就換菜品。
小貝 / 頭條 /2016-03-13
-
-
頭條巴奴與海底撈之間不可避免的戰(zhàn)役背后有何借鑒？ | 結局
餐事 - 海底撈與巴奴的戰(zhàn)爭必不可免，餐飲人又能從中借鑒些什么？
王新磊 / 頭條 /2016-03-13
-
-
頭條憂心餐廳倒閉，顧客用充值卡買一堆面包
日前，?？诘囊患倚乱鈴秃鲜轿鞑蛷d二樓打起了招租廣告，引起了此前在該餐廳充值預付卡的消費者的恐
Joyce / 頭條 /2016-03-14
熱文榜單
媒體矩陣
