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別人家一年換1次菜單， 度小月為啥偏偏只要90天？|餐飲界

頭條別人家一年換1次菜單， 度小月為啥偏偏只要90天？

顧客忠誠度在決定企業(yè)的利潤方面比市場份額更重要，當顧客忠誠度提升5%時，意味著企業(yè)利潤能夠上

高云鳳 / 頭條 /2016-09-18

一篇新聞告訴你，要主動和外賣平臺搞好“關(guān)系”|餐飲界

頭條一篇新聞告訴你，要主動和外賣平臺搞好“關(guān)系”

餓了么、美團、百度等一眾外賣送餐平臺便利了消費者的飲食生活，受到大家的普遍認可，可理想很豐滿

安神 / 頭條 /2016-09-18

這家餐廳給服務(wù)員穿1000多元的潮服，效果你意想不到|餐飲界

頭條這家餐廳給服務(wù)員穿1000多元的潮服，效果你意想不到

對于餐廳而言，顧客即偵探，服務(wù)即表演，就餐的過程，即是體驗表演的過程。

譚飛鵬 / 頭條 /2016-09-18

放了幾只動物，他的咖啡館租金降一半！|餐飲界

頭條放了幾只動物，他的咖啡館租金降一半！

就像所有行業(yè)都會有特例一樣，在山城重慶一個叫做李京的年輕人，在幾年里探營了國內(nèi)國外上百家咖啡

王春玲 / 頭條 /2016-09-17

餐飲投資怕“忽悠”？餐飲人必須先算清這3筆賬|餐飲界

頭條餐飲投資怕“忽悠”？餐飲人必須先算清這3筆賬

成功的投資者在開店之前就做好投資測算、成本分析和營業(yè)額預(yù)測，算清現(xiàn)金平衡點、盈虧平衡點和利潤

田廣利 / 頭條 /2016-09-17

老板的良心定位比餐廳品類定位更重要！|餐飲界

頭條老板的良心定位比餐廳品類定位更重要！

就算品類定位正確，如果偷工減料，很快就會做死。反過來講，就算是品類定位有問題，如果堅持良心品

田廣利 / 頭條 /2016-09-16

你餐廳員工留不?。磕鞘悄銢]用對方法！|餐飲界

頭條你餐廳員工留不住？那是你沒用對方法！

餐飲管理各有千秋，但怎么樣的管理才能使企業(yè)業(yè)績事半功倍?如何才能讓企業(yè)員工產(chǎn)生文化歸屬感和認

東方美食餐飲經(jīng)理人 / 頭條 /2016-09-16

餐廳如何通過“拉幫結(jié)派”，提升顧客參與感？|摘錄|餐飲界

頭條餐廳如何通過“拉幫結(jié)派”，提升顧客參與感？|摘錄

通過設(shè)定一定的優(yōu)惠折扣、贈品等方式促使客戶二次消費，特別是帶上親朋好友進行團體消費的互動方式

鶴九 / 頭條 /2016-09-16

餐廳通過“照片打印”提高用戶參與度，不得不知的3個關(guān)鍵！|摘|餐飲界

頭條餐廳通過“照片打印”提高用戶參與度，不得不知的3個關(guān)鍵！|摘

當餐廳進駐購物中心、商業(yè)綜合體等人流集中、租金貴的區(qū)域時，通常會合理壓縮營業(yè)面積，但同時也會

鶴九 / 頭條 /2016-09-15

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