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2017下半年，餐飲老板玩轉(zhuǎn)3.5萬(wàn)億市場(chǎng)必知的8大關(guān)鍵！|餐飲界

頭條2017下半年，餐飲老板玩轉(zhuǎn)3.5萬(wàn)億市場(chǎng)必知的8大關(guān)鍵！

回看這半年，有多少已經(jīng)躺在路上，又有多少正在茍延殘喘中堅(jiān)持；再展望前路，有多少躍躍欲試搶道超

/ 頭條 /2017-06-27

如何讓人才心甘情愿為餐廳賣命？老板們不得不看！|餐飲界

頭條如何讓人才心甘情愿為餐廳賣命？老板們不得不看！

又是一年畢業(yè)季。教育部公示的數(shù)據(jù)顯示，今年高校畢業(yè)生人數(shù)達(dá)796萬(wàn)。日前，某知名平臺(tái)根據(jù)自身

琉雀 / 頭條 /2017-06-27

用新鮮牛肉代替冷凍牛肉，這讓麥當(dāng)勞的服務(wù)慢了一分鐘|餐飲界

頭條用新鮮牛肉代替冷凍牛肉，這讓麥當(dāng)勞的服務(wù)慢了一分鐘

三月底，麥當(dāng)勞宣布最遲到 2018 年中期，美國(guó)大部分麥當(dāng)勞餐廳的足三兩漢堡（Quarter

李莉蓉 / 頭條 /2017-06-26

巴塞羅那有家“冰凍”餐廳，一切看上去都是“冰冰涼”|餐飲界

頭條巴塞羅那有家“冰凍”餐廳，一切看上去都是“冰冰涼”

2012 年，F(xiàn)erran Adrià 關(guān)閉斗牛犬餐廳后被同樣是廚師的弟弟 Albert A

徐佳辰 / 頭條 /2017-06-26

廣州男子吃完鹵水后中毒 嘴唇發(fā)紫直接暈倒|餐飲界

頭條廣州男子吃完鹵水后中毒 嘴唇發(fā)紫直接暈倒

本想買鹵水做晚飯，不料食用后突發(fā)暈倒。已經(jīng)出院的裴先生想起自己前兩天的經(jīng)歷，仍然有些后怕。經(jīng)

顧慧敏 / 頭條 /2017-06-26

首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾|(zhì)餐飲界

頭條首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾

2017年6月25日，由中國(guó)花舍集團(tuán)和荷蘭翰集團(tuán)聯(lián)合打造的花舍鮮之味（Cindy's Uma

依晴 / 頭條 /2017-06-26

餐飲業(yè)存在很多的偶然性，別迷信成功學(xué)|餐飲界

頭條餐飲業(yè)存在很多的偶然性，別迷信成功學(xué)

餐飲行業(yè)確實(shí)存在很多偶然，很多知名的品牌和生意爆好的餐廳，在背后都有一些偶然的原因。

蔣毅 / 頭條 /2017-06-26

采購(gòu)吃回扣200余萬(wàn)被抓！餐企如何對(duì)行業(yè)“潛規(guī)則”說(shuō)不？|餐飲界

頭條采購(gòu)吃回扣200余萬(wàn)被抓！餐企如何對(duì)行業(yè)“潛規(guī)則”說(shuō)不？

一個(gè)餐企的采購(gòu)員收回扣收了200余萬(wàn)，而普通的一家餐廳年入50萬(wàn)已經(jīng)算是厲害了。采購(gòu)這個(gè)崗位

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-06-26

2016廣東餐飲百?gòu)?qiáng)榜單（附分析報(bào)告PPT）|餐飲界

頭條2016廣東餐飲百?gòu)?qiáng)榜單（附分析報(bào)告PPT）

以2016年度企業(yè)集團(tuán)旗下所有關(guān)聯(lián)品牌總營(yíng)業(yè)收入作為主要指標(biāo)，綜合考量經(jīng)營(yíng)規(guī)模、連鎖門(mén)店數(shù)量

/ 頭條 /2017-06-26

東京歸來(lái)由“本質(zhì)”思考餐飲，從“認(rèn)知”探索品牌|餐飲界

頭條東京歸來(lái)由“本質(zhì)”思考餐飲，從“認(rèn)知”探索品牌

有人問(wèn)，為什么要再去日本？從商業(yè)的角度看，我感覺(jué)日本的餐飲，更貼近餐飲的核心本質(zhì)。

王鹿鹿 / 頭條 /2017-06-26

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